|
TIEDOTE Luomuliitto: Valkuaisrehuntuotantoa täytyy kehittää
EU:n komissio on ilmoittanut, että luonnonmukaisessa siipikarjan ja siantuotannossa saa edelleen käyttää viisi prosenttia tavanomaista rehua. Luomuvalkuaisrehujen tuotanto ei ole vielä EU:n alueella kehittynyt niin pitkälle, että 100-prosenttiseen luomurehustukseen olisi voitu siirtyä. Siirtyminen olisi aiheuttanut nykyisen laajuiselle luomutuotannolle vakavia häiriöitä. - Luomuliitto vaatii, että tutkimukseen ja –neuvontaan panostetaan jatkossa enemmän, jotta ekologista rehuntuotantoa voidaan kehittää. Luomuvalkuaisruokinnan vaihtoehtoja on selvitetty esimerkiksi LuomuTIETOverkko-hankkeessa Helsingin yliopiston Ruralia-instituutissa, kertoo Luomuliiton hallituksen jäsen Katja Mahal. Suomen valkuaisomavaraisuus on alle 20 prosenttia, mutta luomutuotannossa omavaraisuus on lähellä sataa prosenttia. Luomutuotannon keskeisiin periaatteisiin kuuluu rehuomavaraisuus, jonka kehittämiseksi Luomuliitto on pitkään työskennellyt. Luomuliitto pyrkii kasvattamaan kotimaisen luomuvalkuaisrehun saatavuutta kannustamalla valkuaiskasvien viljelyyn, sekä edistämällä kasvinviljely ja kotieläintilojen yhteistyötä. Luomuliitto on myös asettanut valkuaistyöryhmän pohtimaan ratkaisuja valkuaisrehun saatavuuden parantamiseksi. Valkuaisrehuntuotannon haasteet Suomessa johtuvat esimerkiksi siitä, että valkuaiskasvit eivät tuota satoa luotettavasti kuin Etelä-Suomessa. Siat ja kanat tarvitsevat valkuaisrehusta myös tiettyjä aminohappoja, joita nykyisissä lajikkeissa ei ole nykyisiin tuotantovaatimuksiin riittävästi. - Tutkimusta tarvitaan lisää, jotta pystytään kehittämään esimerkiksi parempi lajikkeita. Koska jalostaminen on kallista, se on päässyt vauhtiin vasta, kun tavanomainen tuotantokin kiinnostui kotoisten rehujen käytön lisäämisestä. Lupaavia tuloksia on jo saatu ja lisää on odotettavissa, kertoo Katja Mahal. Härkäpavun viljely on kasvattanut vahvasti suosiotaan Suomessa sen jälkeen, kun luomutuottajat alkoivat viljellä sitä joitakin vuosia sitten. Nyt viljelyyn on saatu uusia härkäpapulajikkeita, joissa ei ole sulavuutta haittaavia ainesosia, kuten vanhoissa lajikkeissa. Myös viljojen valkuaispitoisuutta on jalostuksella saatu nostetuksi. Lisää tutkimusta tarvitaan, jotta viljelyvarmuutta ja satotasoja saadaan kohotettua. Monissa Euroopan maissa luomutuotannossa käytetty pieni tavanomaisen rehun osuus sisältää myös erilaisia kierrätettyjä ainesosia – esimerkiksi leipomoiden sivuvirtoja. Suomessa tämä ei ole muodostunut käytännöksi. Valkuaisen lähteeksi kanoille voitaisiin käyttää myös esimerkiksi kastematoja, joiden tuotantoa kehitetään parhaillaan. Luomutuotannossa ei hyväksytä synteettisiä aminohappoja, koska ne yleensä valmistetaan geenimuunneltujen bakteerien avulla ja niiden ominaisuuksia ei pidetä luotettavina. Luomun periaatteisiin kuuluu, että ravintoaineet tulevat luontaisesti rehujen mukana. Osa ruokintaongelmista johtuu kuluttajien odotuksista. Mikäli siat ruokkii käytössä olevilla rehuilla ne rasvoittuvat enemmän ja silavakerros kasvaa. Kanat taas munivat erikokoisia munia. Tällaiset tuotteet eivät sovi markettien valikoimiin. Monet esimerkiksi pienemmän mittakaavan suoramyyntiä harjoittavat maatilat ovat kuitenkin käyttäneet 100-prosenttisesti luomurehua jo vuosia. Marketteihin myytäessä myös alhaisten hintojen vaatimus on niin kova, että se jättää tuottajalle rehun valinnassa vähemmän vaihtoehtoja. Lisätietoja: Katja Mahal, Luomuliiton hallituksen jäsen, puh. 02 2301198 Jukka Lassila, Luomuliiton varapuheenjohtaja, puh. 050 529 0482 |